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quarta-feira, 29 de junho de 2011
PALESTRAS
A nossa última palestra foi sobre Sexualidade na Infância. Como presente, recebemos a psicóloga Aida que abordou assuntos bem atuais, sendo direta e sucinta, mostrando o caminho mais fácil para conversar com nossos filhos. Maravilhoso.
Receitas
Cocada simples e prática
Ingredientes
1- Litro de leite
850g- de açúcar
1- coco ralada fresco
Modo de Preparo
Em uma panela grande misture os ingredientes e leve ao fogo alto
Espere levantar fervura, quando isso acontecer talvez seja preciso que você baixe um pouco o fogo, tome cuidado para não derramar
Quando o volume do doce começar á baixar fique atento, depois que começar a borbulhar comece a mexer sem parar
O ponto da cocada se dará quando á superfície subir uma espécie de fumacinha branca que fica sobre o doce, então fique atento a esse detalhe
Logo depois então tire do fogo, coloque a panela sobre água fria e mexa, você perceberá que está no ponto quando ao mexer o doce sentir no fundo da panela o doce se solidificar
Depois sobre uma superfície de mármore fria despeje um pouco de água e tire o excesso com a mão, despeje o doce sobre a superfície e espere alguns minutos até criar consistência
Depois é só cortar a cocada em quadrados.
SAIA ESTAMPADA
Nossos encontros além de prazerosos são criativos e cheios de troca de experiências. É uma imensidão de troca e aproveitamento 100%.
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