QUAL A DIFERENÇA DO ARROZ INTEGRAL E O ARROZ BRANCO EM: VALOR NUTRICIONAL E FINANCEIRO?

O arroz que é plantado lá na roça vem com o grão em casca. Depois ele passa pelo descascador para remoção dessa casca e, em seguida obtém o arroz integral que passa por um polimento em que se retira o farelo de arroz e por consequência tem o arroz branco.

O arroz integral pode ser consumido em nossa dieta por ter um valor nutricional bastante interessante, é rico em fibras, nutrientes, mineral, proteínas e dá uma sensação de saciedade bastante satisfatória, sente-se bem alimentado.

O arroz branco é utilizado na nossa dieta também, tem um valor nutricional menor que o arroz integral, mas ele é fonte de energia e proteína, principalmente quando complementado com o nosso feijão do dia-a-dia. Porém, por ter passado pelo polimento para ficar branco, ele perde alguns nutrientes importantes.

 Pelo consumo baixo no mercado ele é produzindo em menor quantidade e por isso torna o arroz integral mais caro, além disso, por ele conservar o farelo de arroz ele tem uma vida de prateleira menos, rancifica mais rápido e isso gera um custo de preservação.

O importante é ter uma dieta que satisfaça a necessidade de seu organismo e não do paladar. Ter saúde e ser feliz.

Um abraço,

Vilma Lopes

PODER CURATIVO DO INHAME

“Faça do seu alimento o seu remédio”    Hipócrates
Essa frase inicia toda a nossa vontade de fazer algo diferente para nossa vida, e que tal começar pela alimentação. O alimento, o sol, a água, a prece, a meditação são fontes de cura e desintoxicação, disso já sabemos não é mesmo? Mas, hoje vamos falar do inhame, esse poderoso aliado para a saúde e principalmente para os miomas.

O USO TERAPÊUTICO DO INHAME

 É uma raiz facilmente encontrada e que pode auxiliar no tratamento dos miomas. O inhame tem um poder de cura comparado a grandes remédios, é rico em amido e produz em nosso organismo uma ação que chamamos na medicina natural de DEPURATIVA, diz o Dr.Alex Xavier médico Holístico. Depurativa é de depurar, limpar o organismo e por isso o inhame esta indicado em todos os  quadros em que as pessoas apresentam infecções, intoxicações e precisa eliminar o que está em excesso no seu corpo.
O inhame pode ser preparado de várias maneiras e todas elas têm aplicações médicas.
• Descascado e cozido em água e sal, ele pode dá origem ao alimento servido em qualquer refeição acompanhando carnes, legumes e verduras;
• Ralado dá origem a um purê, que é muito gostoso, eu costumo colocar lascas de queijo parmesão para derreter;
• Se preferir fazer uma surpresa para as crianças, corte o inhame em rodelas finas e frite, pode ser servido como batata chip, além de saboroso é muito nutritivo.
Para o mioma o inhame tem um papel fundamental, pode-se fazer um cataplasma. Veja como:
Rale o inhame e retire aproximadamente 10%, acrescente gengibre ralado para aumentar o poder curativo desta raiz. Deve colocar sobre o abdome na área onde está localizado o mioma, aplique esse cataplasma 2 a 3 vezes ao dia durante 15 minutos. Você vai observar que vai pulsar e sentir o movimento da limpeza, e a cada aplicação ele limpa mais ainda o seu organismo.

Cuide-se! Seja sempre uma mulher feliz e saudável.

                                                           Um abraço,

Vilma Lopes